tra questa materia prima straordinaria e il mondo del design.
Il 14 aprile al Palazzo delle Stelline è stata inaugurata la mostra culturale “Triomphe in tavola. Art/Design/Food”, un concept della designer franco-italiana Isabelle Rigal che indaga gli elementi dello stare a tavola attraverso materiali, soluzioni, prodotti, colori e atmosfere in un’installazione che coinvolgerà gli ospiti chiamandoli a condividere il loro pensiero sul tema.
All’interno di moduli cubici saranno rappresentati la tavola e gli aspetti legati alla convivialità del cibo, ripensati da Isabelle Rigal come punti di partenza per evidenziare l’identità gastronomica degli chef d’eccellenza coinvolti che, a loro volta, elaboreranno un menù in grado di caratterizzare ogni modulo: Annie Féolde, ambasciatrice indiscussa della cultura gastronomica franco-italiana, per il modulo ‘innovazione’, Ernst Knam per il modulo ‘condivisione’, Pietro Leeman per il modulo ‘naturalità’ e Davide Oldani per il modulo ‘creatività’. Saranno inoltre presenti delle opere artistiche dedicate ai temi della cultura della tavola, e numerose interpretazioni dei simbolo del tappo verranno installate nei chiostri dell’Istituto Francese, sede della mostra: sughero, resina, carbo¬nio e cemento i materiali maggiormente utilizzati; altri commesti¬bili, come pane e cioccolato.
I richiami al vino saranno natural¬mente connessi alla vigna, adiacente allo spazio dove si svolgerà l’evento, donata a Leonardo Da Vinci mentre dipin¬geva l’Ultima Cena. La mostra è visitabile fino al 19 aprile.
Sempre fino al 19 aprile sarà anche aperta al pubblico presso il Museo del Novecento la mostra “James Irvine. Un inglese a Milano”, curata da Maria Cristina Didero e Marco Sammicheli e dedicata alla memoria del genio di James Irvine, designer inglese, milanese d’adozione mancato nel 2013 e che aveva già collaborato con Amorim nella creazione di oggetti di design per la collezione Materia, nella quale il sughero è utilizzato come materia prima nturale di estrema modernità, capace di adattarsi alla perfezione agli utilizzi più originali.
Amorim Cork Italia, con sede a Conegliano (Treviso), filiale italiana del Gruppo Amorim, si è confermata nel 2014 azienda leader del mercato del sughero, in grado di soddisfare da sola il 24% della richiesta nazionale. Con i suoi 40 dipendenti e una forza commerciale composta da 55 elementi, nel 2014 ha registrato un fatturato di 43,5 milioni di euro, con una crescita del +16% rispetto al 2013, che segnava già un +6% sull’anno precedente, per oltre 440 milioni di tappi venduti. La sua leadership è dovuta ad una solida rete tecnico-commerciale distribuita su tutto il territorio della penisola, ad un efficace servizio di assistenza pre e post vendita ma anche all’avanguardia dei suoi sistemi produttivi e gestionali e soprattutto del suo reparto Ricerca&Sviluppo, al quale si associa una spiccata sensibilità per la tutela dell’ambiente e in particolare per la salvaguardia delle foreste da sughero.
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